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Descrição
Consiste de uma parte da costela bovina e o bife ancho, e geralmente chega à mesa ainda grudado ao osso, de 30 centímetros. A peça é grande, e a maioria dos estabelecimentos recomenda compartilhar a proteína entre duas a quatro pessoas.
Informação adicional
| Peso | 0,100 kg |
|---|---|
| Dimensões | 15 × 10 × 10 cm |
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