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Parte da carne muito usada em ensopados, é perfeita também para fazer grelhada, ao forno, assada, empanada ou frita. É muito bem-vinda em churrascos, e por ser uma parte mais carnuda, pode ser desfiada para o preparo de pratos, como salpicão, ou sopas.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 15 × 10 × 10 cm |
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